Cynamon w korze Cock 57g - cale laski

Cale laski cynamonu maja znacznie pelniejszy aromat niz mielony cynamon, ktory szybko traci swoje wlasciwosci na powietrzu. Cock 57 g to praktyczna paczka calych lasek - wystarczy na 20-30 garnkow herbaty cynamonowej lub mleka z cynamonem. Zlocistobrazowe, zwiniete spiralne laski.

Charakter

Slodki, ciepły aromat cynamonu z subtelna nuta drewna i pieprzu. Cale laski uwalniaja smak stopniowo - idealne do gotowania, gdzie potrzeba glebii smaku bez ostrosci od proszku.

Jak wykorzystac

• Sujeonggwa - koreanska zimna herbata cynamonowo-imbirowa z suszonymi daktylami.
• Gluhwein i grzane wino - cale laski + skorka pomaranczy + goździki.
• Mleko z cynamonem - laska gotowana w mleku 5 minut.
• Spice rub do duszonych mies - bersk + cynamon + goździki + anyz.
• Wykonczenie ryzu basmati - laska w wodzie z ryzem.

Wskazowka

Laska uwolni najwiecej aromatu, gdy lekko zgnieciesz ja noźem przed gotowaniem. Po uzyciu mozesz wysuszyc i uzyc jako mieszadelko do kawy - aromat utrzymuje sie dlugo.