Dangmyun Ottogi cięta 300 g — wygodna forma do japchae

Dangmyun w wersji cięta to praktyczne rozwiązanie dla osób, które chcą sprężystego koreańskiego makaronu w japchae, ale nie chcą się bawić w cięcie długich pasm nożyczkami po ugotowaniu. Ottogi 300 g zawiera już pocięte na 15 do 20 cm kawałki — wygodne do bezpośredniego użycia, dobrze pasują do mieszania z warzywami w smażonym daniu. Mniejszy format niż 450 g pełnej długości — dla rodzin, które robią japchae okazjonalnie.

Charakter

Półprzezroczyste, ciemnoszare pasma w gotowych do użycia długościach. Po ugotowaniu sprężyste, lekko gumiaste — klasyczny dangmyun charakter. Bezsmakowy, dobrze chłonie sosy.

Jak gotować

• Ugotuj w wrzącej wodzie 7 do 10 minut.
• Odlej wodę, przepłucz zimną wodą.
• Do japchae: wmieszaj z usmażonymi warzywami i sosem sojowo-sezamowym.
• Do hot potu i koreańskich zup: dodaj na końcu gotowania.
• Pocięta forma oszczędza krok cięcia nożyczkami — szybciej gotowy obiad.

Wskazówka

Pocięta wersja jest wygodniejsza w bieżącym użyciu, ale ma jednak mniej autentyczny wygląd niż długie pasma — w koreańskich restauracjach japchae zawsze jest z długim makaronem, który gość sam pomaga rozdzielić pałeczkami w misce. Dla domu bardziej praktyczna pocięta. Bezglutenowy z natury.