Jin Ramen Spicy Ottogi 120 g — klasyczny koreański

Jin Ramen to obok Shin Ramyun (Nongshim) jeden z dwóch dominujących koreańskich instant ramenów. Produkowany przez Ottogi, dostępny w dwóch wariantach: Mild (łagodny) i Spicy (pikantny). Wersja Spicy w opakowaniu 120 g to klasyk koreańskich akademików i szybkich kolacji — ostry, słony bulion z papryczkami gochugaru, sprężysty falowany makaron pszenny, dwie saszetki przypraw plus suszone warzywa.

Smak i charakter

Wyraźnie ostry, słony bulion z głęboką nutą gochugaru, czosnku i sosu sojowego. Mniej słodki niż Shin Ramyun, bardziej wytrawny — dla osób, które wolą szczypiącą ostrość bez cukrowego tła. Makaron sprężysty, dobrze chłonie sos.

Jak przygotować

• Standard: 550 ml wrzątku, makaron 4 minuty, dodaj obie saszetki przypraw.
• Premium: dodaj jajko sadzone i plaster sera mozzarella na wierzch.
• Z dodatkami: świeże kimchi, plasterki cebuli dymki, sezam.
• Stir-fry: ugotuj makaron, odcedź, podsmaż z przyprawami i warzywami.
• Z koreanskim wieprzowym mięsem mielonym — sycący obiad.

Wskazówka

Jin Spicy jest wyraźnie ostry — dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z koreańskim ramenem, lepszy start to Jin Mild. Dodanie sera albo jajka łagodzi pikantność. Trzymaj w suchym miejscu, dłuższy termin ważności.