Kalmar paski mrożone 200g

Kalmar paski mrożone 200 g to gotowe, mrożone paski kalmara – wygodny składnik do azjatyckiego stir-fry, zup, ramyunów i dań owoców morza. Format 200 g to typowa porcja na 2-3 osoby.

Smak: delikatnie morski, słono-słodkawy; tekstura: sprężysta, lekko ciągliwa po krótkim podsmażeniu. Profil bazowy – kalmar wchłania smak sosu lub bulionu.

Jak używać:

• Stir-fry z warzywami i sosem (np. koreański ojingeo-bokkeum – pikantny smażony kalmar z gochujang).
• Składnik koreańskich zup (jjamppong, haemul tang – zupa owoców morza).
• Topping do ramyunów – wzmacnia profil morski.
• Składnik koreańskich naleśników haemul pajeon.
• Sashimi-style danie po rozmrożeniu i krótkim blanszowaniu.
• Składnik bibimbap z owocami morza.

Jak przygotować ojingeo-bokkeum (pikantny smażony kalmar):

1. Rozmróź paski w lodówce 1-2 godziny.
2. Podsmaż na rozgrzanej patelni 2-3 minuty z czosnkiem.
3. Dodaj sos: gochujang, gochugaru, sos sojowy, cukier, dymka.
4. Wrzuć cebulę, paprykę, ewentualnie marchew.
5. Smaż jeszcze 3-4 minuty, by sos zgęstniał.
6. Podawaj z ryżem.

Dla kogo: dla osób gotujących azjatyckie dania z owocami morza; dla fanów kuchni koreańskiej (jjamppong, ojingeo-bokkeum); jako wygodna alternatywa dla świeżego kalmara.

Wskazówka: nie przegotuj kalmara – staje się gumiasty po długim gotowaniu. 2-3 minuty na patelni wystarczają. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie. Opakowanie 200 g.