Kimchi kapusta cała Jongga 2.5kg

Kimchi kapusta cała Jongga 2,5 kg to koreańskie kimchi w największym dostępnym formacie – wybór dla rodzin wielopokoleniowych i dla gastronomii (restauracji koreańskich, sushi-barów, bistr azjatyckich). 2,5 kg to ilość, jaką w Korei tradycyjnie przygotowywało się jednorazowo przed zimą.

Smak: pikantno-kwaśny z głęboką nutą fermentowanej kapusty i papryki; klasyczny Jongga – konsekwentna jakość fermentacji.

Jak podawać:

• Banchan na każdy posiłek dla całej rodziny.
• Baza do kimchi-jjigae i kimchi bokkeumbap na większą skalę.
• Wypełnienie do koreańskich naleśników kimchijeon.
• Standard w restauracjach koreańskich – pewna jakość i wystarczająca ilość.
• Starsze kimchi (po 4–6 tygodniach) do gotowanych dań.

Dla kogo: dla dużych rodzin, w których kimchi jest stałym elementem stołu; dla gastronomii – sushi bary, koreańskie bistra, food trucki z kuchnią azjatycką; dla domów organizujących regularne koreańskie grille i spotkania.

Wskazówka: 2,5 kg wymaga lodówki z wystarczającym miejscem – pojemnik jest duży. Po otwarciu warto przelać porcję do mniejszego, codziennego pojemnika, a resztę trzymać w głębi lodówki. Z czasem starsze kimchi nabiera coraz głębszego, bardziej fermentowanego profilu – idealne wtedy do gotowanych potraw, mniej do podania na świeżo. Opakowanie 2,5 kg.