Kimchi kapusta cała Jongga 500g

Kimchi kapusta cała Jongga 500 g to koreańskie kimchi z całymi liśćmi kapusty pekińskiej w marynacie kimchi – wersja bardziej tradycyjna niż cięta. Całe liście pozwalają samodzielnie zdecydować o sposobie krojenia i podania.

Smak: pikantno-kwaśny z głęboką nutą fermentowanej kapusty i papryki; sok fermentacyjny obficiej zachowuje się między liśćmi. Profil identyczny jak w wersji ciętej, ale tekstura inna – większe kawałki, bardziej kęsowe.

Jak podawać:

• Tradycyjnie – w całości na talerzu, kroisz dopiero przed jedzeniem nożyczkami kuchennymi (klasyczna koreańska metoda).
• Ssam – wykorzystaj cały liść jako naturalne opakowanie do mięsa z grilla i ryżu.
• Pokrojona w paski – do bibimbapu, smażonego ryżu lub jako banchan.
• Całe liście do kimchi-jjigae – nadają zupie głębszej, rosołowej struktury.

Dla kogo: dla fanów tradycyjnego, autentycznego koreańskiego sposobu podawania kimchi; dla osób organizujących koreański grill (ssam wymaga całych liści); jako bardziej koreański akcent stołu niż gotowa wersja cięta.

Wskazówka: w Korei kimchi cała kapusta jest częściej wybierana niż cięta – cięta to bardziej wygodna wersja na zachodni rynek. Trzymaj w lodówce w pierwotnym pojemniku z sokiem fermentacyjnym. Opakowanie 500 g.