Marynata do bulgogi Beksul 290g - gotowy sos

Bulgogi to absolutny klasyk koreanskiego grilla - cienko krojona wolowina marynowana w slodko-slonym sosie. Beksul, jedna z najwiekszych koreanskich marek przypraw, dostarcza tu gotowa marynate w idealnych proporcjach: sos sojowy, ekstrakt z gruszki azjatyckiej (kluczowy element naturalnego zmiekczenia mieksa), olej sezamowy, czosnek i sezam.

Smak i charakter

Slodko-slona, z wyrazna nuta soi i sezamu, lekko owocowa od gruszki. Marynata samodzielnie pelni role sosu - nie trzeba juz nic dosypywac ani dolewac.

Jak wykorzystac

• Cienko krojona wolowina (np. antrykot, polezdwica) na 30-60 minut w marynacie.
• Smaz lub grilluj na duzym ogniu 2-3 minuty - mieso ma byc lekko zwegliszone.
• Wariant z kurczakiem (dak bulgogi) lub wieprzowina cienko krojona.
• Tofu firm na 30 minut w marynacie, potem patelnia - wegetarianska wersja.
• Po obsmazeniu dorzuc szatkowana cebule i grzyby enoki - tradycyjnie.

Wskazowka

Nie marynuj dluzej niz 2 godziny - ekstrakt z gruszki zmiekcza mieso aktywnie i moze rozluznic strukture. Po otwarciu trzymaj w lodowce.