Oksusu cha — koreańska herbata kukurydziana Sempio, 30 torebek po 10 g, organiczna

Oksusu cha (po koreańsku — herbata kukurydziana) to obok boricha i memil cha jeden z trzech filarów koreańskiej tradycji herbat zbożowych. Pita codziennie, na ciepło zimą i na zimno latem, w niemal każdym koreańskim domu. Sempio w wersji organicznej daje 30 torebek po 10 g — wystarcza na dłuższy okres regularnego picia. Bez kofeiny, więc pasuje wieczorem i dla dzieci.

Charakter

Słodkawo-orzechowy napój o jasnozłotym kolorze, podobny w stylu do prażonego jęczmienia ale z bardziej wyraźną kukurydzianą nutą. Smak naturalnie słodki bez konieczności dodawania cukru — co czyni ją popularną dla osób unikających słodyczy. Łagodna, nieobciążająca, można pić niemal w nieskończoność.

Jak parzyć

• Tradycyjnie: torebka plus 500 ml wrzątku, parz 5 do 10 minut.
• W koreanskim stylu: zaparzyć dużą porcję w dzbanku, schłodzić, pić cały dzień.
• Letnia wersja: gorąco zaparzona, przelać przez lód do szklanki — od razu zimna.
• Z miodem albo bez — naturalna słodycz wystarcza.
• Dla dzieci — bezpieczna, bez kofeiny.

Wskazówka

Koreańskie domy często gotują oksusu cha jako zamiennik czystej wody — przez cały dzień, w dzbankach na stole. W odróżnieniu od europejskich herbat z czajnika koreańska wersja jest zwykle długo parzona, ale bardzo słabo skoncentrowana — nie szkodzi nawet w dużych ilościach. Wersja organiczna oznacza certyfikowaną kukurydzę bez pestycydów.