Panko Beksul 450g - japonska bulka tarta

Panko to japonska bulka tarta, ktora rozni sie od europejskiej zasadniczo: ma forme dluzszych, plaskich platkow zamiast drobniutkiego pylu. Dzieki temu wchlania mniej tluszczu i daje wyrazniej chrupiaca, lekka panierke. Beksul 450 g to optymalna paczka do regularnego smazenia panierowanych potraw azjatyckich i europejskich.

Charakter

Bialawe, dluzsze platki o powierzchni 3-5 mm. Po usmazeniu krzepkie, glosno chrupiace, zlociscie zarumienione. Wyrazna struktura, ktora nie zlewa sie w gladka skorupke - cechuje sie ciemniejszymi pasmami i jasnymi.

Jak wykorzystac

• Tonkatsu: cienko bity schab w mace, jajku i panko, smazony do zlotego koloru.
• Krokiety korokke - ziemniaki, mieso lub krewetki w panko.
• Ebi furai (panierowane krewetki) - klasyk bento.
• Onigiri furai - panierowane kulki ryzu z nadzieniem.
• Posypka do zapiekanek - chrupiacy topping na nawet zwykla lasagne.

Wskazowka

Trzymaj panko w szczelnym pojemniku - chlonie wilgoc i traci wlasciwosci. Przed panierowaniem rozluznij palcami, zeby platki nie zbiijaly sie w grudki.