Pasta Ssamjang do mięsa CJW 450g

Ssamjang CJW 450 g to koreańska pasta stworzona do grilla – mieszanka doenjang (pasta sojowa) i gochujang (pasta paprykowa) z dodatkami: czosnkiem, cukrem, olejem sezamowym i dymką. To gotowa pasta, której nie trzeba już niczym przyprawiać – wystarczy nałożyć i jeść.

Smak: słony, lekko pikantny, wyrazisty; gotowy do maczania bez dodatkowego przyprawiania. Profil głęboko umami ze słodkawą nutą – to ssamjang nadaje koreańskiemu grillowi (samgyeopsal) jego charakter.

Jak używać:

• Koreański grill (samgyeopsal, bulgogi) – nakładaj na grillowane mięso bezpośrednio przed jedzeniem.
• Ssam – zawijaj mięso, łyżkę ryżu i kawałek pasty w liście sałaty rzymskiej lub perilli. To klasyczny koreański sposób jedzenia: „ssam” znaczy „zawijać”.
• Dip do świeżych warzyw – papryki, marchwi, ogórka, kohlrabi.
• Składnik kanapek lub fusion burgers.
• Pasta do bruschetty w stylu koreańskim – z plastrem grillowanej wieprzowiny.

Wskazówka: to ssamjang nadaje koreańskiemu grillowi charakter – bez niej grill jest tylko mięsem. Po otwarciu w lodówce; pasta utrzymuje świeżość przez wiele tygodni. Opakowanie 450 g – większy format dla osób, które grillują regularnie.