Rabokki Paldo 145 g — koreańska fuzja ramenu i tteokbokki

Rabokki to koreańska fuzja, która powstała w domu — ktoś dorzucił tteok (ciasteczka ryżowe z tteokbokki) do gotującego się Shin Ramyun i okazało się, że kombinacja jest świetna. Paldo zamknęło tę ideę w jednej paczce: makaron ramen, kawałki tteok i słodko-pikantny sos gochujang. Opakowanie 145 g daje sycący obiad, bo do typowej porcji ramenu dochodzi jeszcze waga ciasteczek ryżowych.

Smak i charakter

Słodko-pikantny gochujangowy sos otulający dwie różne tekstury: sprężysty falowany makaron i miękkie, ciągnące się kawałki tteok. Mniej zupy, więcej gęstego sosu — bardziej tteokbokki niż klasyczny ramen.

Jak przygotować

• Standard: wrzątek, makaron 4 minuty, w połowie dodaj tteok, dodaj sos.
• Klasyczne wykończenie: jajko sadzone i mozzarella — koreańskie cheese rabokki.
• Z plastrami koreańskiego mięsa (samgyeopsal) dla bogatszego obiadu.
• Z dodatkiem prażonego sezamu i drobno krojonej cebuli dymki.
• Z dodatkową odeng (koreanskie ciasto rybne) dla pełnego streetfooda.

Wskazówka

Tteok rozmiękają w trakcie gotowania — dodaj je w połowie czasu gotowania makaronu, żeby skończyły razem. Cheese rabokki z mozzarellą to klasyczna koreańska wersja deluxe — warto spróbować.