Ryż 15 ziaren NH 800 g — koreańska mieszanka pełnoziarnista

NH (Nonghyup, Koreańska Federacja Spółdzielni Rolniczych) to jedna z najbardziej zaufanych koreańskich marek żywności rolniczej. Mieszanka 15 ziaren w opakowaniu 800 g to klasyczna koreańska zdrowa baza zamiast czystego białego ryżu — zawiera między innymi czarną fasolę, jęczmień, proso, czarny ryż, sezam i orzeszki pinii. W koreańskich domach często gotowana raz, dwa razy w tygodniu jako urozmaicenie codziennej diety.

Charakter

Wielokolorowy mix ziaren — biały ryż przeplatany ciemnymi punktami fasoli, jęczmieniem, czarnym ryżem i sezamem. Po ugotowaniu daje wyraźnie orzechowy smak i ziarnistą teksturę — bardziej sycący niż czysty biały ryż, bogatszy w białko, błonnik i mikroelementy. Dłużej trzyma uczucie sytości.

Jak ugotować

• Płucz dokładnie, namocz na 30 do 60 minut przed gotowaniem.
• Gotuj w stosunku 1 część ryżu na 1.5 części wody, około 30 minut.
• Po ugotowaniu odstaw pod pokrywką 10 minut.
• Sprawdza się jako baza bibimbap zdrowotne — pełniejszy smak niż biały ryż.
• Z koreańskim grillem (samgyeopsal, bulgogi) jako baza zdrowsza.

Wskazówka

Namaczanie nie jest opcjonalne — bez tego twarde ziarna jak czarna fasola pozostaną twarde po standardowym gotowaniu. Trzymaj w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce po otwarciu, żeby zachować świeżość.