Ryz jasminowy Royal Dancer 1kg - tajski klasyczny

Royal Dancer to renomowana tajska marka ryzu jasminowego - 1 kg paczki klasycznej odmiany Khao Hom Mali (jasminowy aromatyczny). Charakterystyczny kwiatowy aromat, sniezno-bialy kolor, sypka, dlugoziarnista konsystencja. Idealny do kuchni tajskiej, wietnamskiej, indonezyjskiej - wszedzie tam, gdzie ryz ma byc niezalezny od reszty potrawy.

Smak i charakter

Charakterystyczny kwiatowo-jasminowy aromat juz przy gotowaniu, lekko slodkawy smak, sypka konsystencja - ziarna sa wyrazne, nie sklejaja sie. Niezbyt twarde, ale tez nie miekkie - jedrne pelne ziarna.

Jak gotowac

• Plucz 2-3 razy (mniej niz koreanski - jasmin nie potrzebuje az tyle).
• Gotuj w stosunku 1:1.5 wody, 18-20 minut.
• Z tajskim curry - klasyk, ryz odpornie absorbuje sos.
• Pad Thai i tajskie sallat - jasmin podstawa.
• Z kurczakiem teriyaki, dushonymi krewetkami - uniwersalny dodatek.

Wskazowka

Jasmin nie powinien byc kleisty - jesli wychodzi za miekki, dawaj mniej wody nastepnym razem. Po ugotowaniu pozwol mu odpoczac 5 minut pod pokrywka - dokoncza ziarnista struktura.