Ryz jasminowy brazowy 1kg - z Wietnamu

Brazowy jasminowy z Wietnamu to peln-ziarnisty wariant klasycznego tajskiego/wietnamskiego ryzu jasminowego - 1 kg w paczce, idealny dla osob, ktore chca ryzowych aromatow ale w zdrowszej wersji. Brazowy ryz zachowuje otreby, dzieki czemu jest bogatszy w blonnik, magnez, witaminy z grupy B niz bialy.

Smak i charakter

Subtelny ale wyrazny aromat jasminu, ze nutas zlozonosci ziarnistej i lekko orzechowym posmakiem od otreb. Po ugotowaniu ziarna sa jedrne, mniej klejace niz bialy jasmin - bardziej tekstura risotto lub pilaw.

Jak gotowac

• Plucz, namocz na 30 minut, gotuj w stosunku 1:2 wody (wieksze, bo dluzej gotuje).
• Curry tajskie - klasyczny dodatek do zielonego, czerwonego curry.
• Bowls zdrowe - z warzywami, lososiem grillowanym, awokado.
• Salatka ryzowa - schlodzone z warzywami i dressingiem sezamowym.
• Wegetarianskie nadzienie - do papryki, baklazana, faszerowanych pomidorow.

Wskazowka

Brazowy ryz gotuje sie ok. 40-45 minut (vs 20 dla bialego). Namaczanie skraca czas i daje lepsza teksture. Trzymaj w szczelnym pojemniku - otreby zawieraja olejki, ktore moga zjelczeć.