Sezam prazony bialy Hansung 227g

Hansung 227 g to praktyczna paczka prazonego bialego sezamu - klasycznego skladnika kuchni koreanskiej, japonskiej i chinskiej. Sezam jest juz prazony, dzieki czemu ma intensywniejszy, bardziej orzechowy aromat - mozna go uzywac od razu, bez dodatkowego prazenia na patelni. Wszechstronny - od posypki po dressing.

Charakter

Drobne, zlociscie biale ziarenka o intensywnym prazonym aromacie. Smak orzechowo-slodkawy, z lekka nuta umami. Latwo sypie sie, nie sklepia sie w bryle.

Jak wykorzystac

• Posypka do bibimbap, namul, gimbap - klasyk koreanskich potraw.
• Sezamowy dressing - sezam + sojowy + ocet + olej sezamowy + cukier.
• Topping do salatek, makaronow zimnych, ramen.
• Skladnik koreanskich namul - obficie posypany szpinak, kielki, fasola.
• Posypka do sushi rolek - kalifornijska, sezamowa, philadelphia.

Wskazowka

Trzymaj w szczelnym sloiku - sezam ma duzo olejku, ktory moze zjelczeć. Mozesz dodatkowo podprazyc 30 sekund na suchej patelni przed uzyciem - aromat bedzie jeszcze intensywniejszy. Mielic w mozdzierzu daje sezamowa pasta tahini.