Sol morska kkotsogeum SP 500g - drobna gourmet

Kkotsogeum (doslownie 'kwiat soli') to premium koreanska sol morska zbierana z odparowanej wody morskiej w tradycyjnych basenach przybrzeznych. Drobne, krysztaliczne ziarna o bogatszej zawartosci mineralow niz rafinowana sol stolowa. Sempio 500 g to format dla osob, ktore lubia gourmet wykonczenie potraw.

Charakter

Drobne, biale krysztalki o czystym smaku z subtelnie slodkawym podtekstem. Pelniejsza, bardziej zaokraglona nuta niz rafinowana sol - bogata zawartosc minerlow daje glebie. Latwo rozpuszczalna - idealna do gotowania i marynat.

Jak wykorzystac

• Solenie miesa przed pieczeniem - kkotsogeum daje glebszy smak niz zwykla sol.
• Kimchi domowe - tradycyjnie uzywa sie premium soli morskiej dla najlepszego wyniku.
• Posypka na surowe ryby i sashimi - finishing salt.
• Solenie wody do gotowania makaronow i ryzu - subtelna roznica.
• Gourmet wykonczenie steku, jagniciny, salatek.

Wskazowka

Premium sol jest bardziej wyrazista niz rafinowana - uzywaj 20 procent mniej. Trzymaj w szczelnym pojemniku z dala od wilgoci - drobne krysztalki latwo sie zbijaja.