Sos Chili czosnkowy 368g

Sos chili czosnkowy 368 g to klasyczny azjatycki sos chili z dodatkiem czosnku – gęstszy i bardziej aromatyczny niż czysta sriracha. Format 368 g w słoiku to format do nakładania łyżką, nie do polewania z butelki.

Smak: ostro-czosnkowy, lekko słodki, z konsystencją bliższą past niż sosom; tekstura grudkowata z widocznymi kawałkami chili i czosnku. Pikantność średnio-mocna, czosnek wyraźny w nucie.

Jak używać:

• Topping do gorącego ryżu, makaronu i jajek sadzonych.
• Składnik marynat do mięs – łącz z sosem sojowym i miodem.
• Dodatek do azjatyckich zup i ramyunów (mała łyżeczka wzbogaca).
• Dip do dumplings, sajgonek, pierogów azjatyckich.
• Glaze do tofu lub kurczaka pieczonego.
• Substytut dla pasty gochujang w niektórych daniach (z mniejszą głębią fermentacji, ale wyraźniejszym czosnkiem).

Sos chili czosnkowy vs sriracha: sos chili czosnkowy jest gęstszy, bardziej grudkowaty i z wyraźnym czosnkowym profilem. Sriracha jest bardziej płynna, jednorodna, mniej czosnkowa. Sos chili czosnkowy lepiej sprawdza się jako topping i baza marynat; sriracha jako dip stołowy.

Dla kogo: dla fanów ostrych, czosnkowych smaków; dla osób gotujących azjatycko regularnie; jako alternatywa dla pasty gochujang, gdy nie chcesz głębokiej fermentacji, tylko świeżą ostrość.

Wskazówka: wymieszaj przed użyciem – chili i czosnek mogą się osadzać w słoiku. Po otwarciu w lodówce. Opakowanie 368 g wystarczy na dziesiątki dań.