Sos Sambal Oelek WENDJOE 200g

Sos Sambal Oelek WENDJOE 200 g to klasyczny indonezyjski sambal – ostry, surowy sos z miażdżonych czerwonych chili z dodatkiem soli i czasem octu. Sambal oelek (oelek to indonezyjskie określenie moździerza – stąd nazwa) jest najprostszą i najczystszą formą indonezyjskiego chili – bez dodatków typu czosnek, krewetkowa pasta czy karmel.

Smak: mocno pikantny, świeży i czysty – tylko chili, bez słodyczy czy złożoności sambala manis. Profil intensywny, ale bez palenia – ostrość jest świeża, owocowa.

Jak używać:

• Dip do azjatyckich przekąsek – sajgonki, krewetki, gyoza.
• Składnik marynat do mięs – łącz z sosem sojowym i czosnkiem.
• W ogórku w stylu indonezyjskim (acar) – z octem i cukrem.
• Do bowls i kanapek w stylu fusion.
• Baza do własnych sosów chili – dodaj swoje przyprawy do gotowej bazy.
• Substytut dla świeżego chili w przepisach – łyżeczka pasty to ok. 1 papryczka chili.

Dla kogo: dla fanów czystej, mocnej pikantności bez słodyczy; dla osób gotujących indonezyjską, malezyjską i tajską kuchnię; dla domowych kucharzy – sambal oelek to klasyk, który warto mieć w lodówce.

Wskazówka: sambal oelek można łączyć z innymi składnikami, by stworzyć własne sambale (np. sambal terasi z krewetkową pastą). Po otwarciu w lodówce. Opakowanie 200 g.