Sos ostrygowy MAEKRUA 150ml

Sos ostrygowy MAEKRUA 150 ml to tajski sos ostrygowy w mniejszym, poręcznym formacie. Maekrua to znana tajska marka sosów wok-stir-fry – jej sos ostrygowy ma nieco inny profil niż chiński Lee Kum Kee: bardziej zaokrąglony, mniej intensywnie słony.

Smak: słono-słodki z głębią umami od ekstraktu ostryg, lekko karmelowy; profil bardziej tajski (delikatniejszy) niż chiński (mocniejszy). Konsystencja syropowa.

Jak używać:

• Stir-fry tajskie – pad see ew, pad kee mao.
• Marynata do wołowiny i kurczaka.
• Sos do gai lan, kapusty pekińskiej i bok choy.
• Dodatek do zup azjatyckich dla głębi umami.
• Składnik domowego pad thai – jedna z kilku baz sosu.
• Glaze do tofu pieczonego.

Dla kogo: dla osób gotujących tajską i pan-azjatycką kuchnię; dla początkujących, którzy nie chcą od razu kupować dużej butelki LKK; jako test przed inwestycją w większy format.

Wskazówka: sos ostrygowy zawiera ekstrakt ostryg, więc nie jest wegański – dla wegan dostępne są wersje z grzybów shiitake. Karmelizuje się na ciepło, więc dodawaj pod koniec smażenia. Po otwarciu w lodówce. Opakowanie 150 ml.