Sos sojowy JIN S 1,7L

Koreański sos sojowy JIN S 1,7 l – wyrazisty, słono-umami sos w ekonomicznym, dużym formacie. JIN to jedna z najpopularniejszych marek sosów sojowych w Korei – produkowany przez Sempio, jednego z weteranów koreańskiej fermentacji (firma ma kilka dekad doświadczenia w warzeniu sosów sojowych).

Smak: pełny, klasyczny smak koreańskiego sosu sojowego do codziennego gotowania. Słono-umami z głębią fermentacji; mniej słodki niż słodkie sosy, mniej kolorujący niż ciemne.

Jak używać:

• Marynaty do mięs i ryb – bulgogi, dakgalbi, łosoś w stylu koreańskim.
• Stir-fry, gulasze i zupy – jako baza umami.
• Dipy – do dumplings (mandu), sushi, mięsa z grilla.
• Doprawianie ryżu i sałatek.
• Marynaty do warzyw fermentowanych i kiszonek.
• Sosy do makaronu w stylu koreańskim i japońskim.

Dla kogo: dla domów, które dużo gotują po azjatycku i regularnie używają sosu sojowego; dla gastronomii – format 1,7 l jest wyraźnie ekonomiczniejszy w przeliczeniu na ml niż mniejsze butelki.

Wskazówka: jeśli butelka jest dla Ciebie zbyt duża w użyciu codziennym, przelej część do mniejszej butelki z dozownikiem (na blat kuchenny), a resztę trzymaj w lodówce – sos zachowa świeżość przez wiele miesięcy.