Sos sojowy ciemny Nochu LKK 500ml

Ciemny sos sojowy Nochu LKK 500 ml jest gęstszy i delikatnie słodszy od jasnego, a przede wszystkim nadaje potrawom głęboki, apetyczny kolor. Lee Kum Kee (LKK) to marka z Hongkongu z długą tradycją – jedna z najbardziej rozpoznawalnych w kuchni chińskiej. Ciemny sos sojowy (lao chou) jest standardowym składnikiem kuchni kantońskiej i chińskiej.

Smak: łagodniejszy i lekko karmelowy, mniej słony niż jasny – bardziej „barwiący” niż „doprawiający”. Konsystencja gęstsza, lepka.

Jak używać:

• Dania smażone, w których zależy Ci na ciemnym kolorze – char siu, zhajiangmian, chow mein.
• Duszone mięsa (red braised) – wieprzowina, jaja w stylu chińskim.
• Smażony ryż – łyżka nadaje mu apetyczny brąz.
• Glazury do żeberek i pieczonych mięs.
• Marynaty do bardziej wyrazistych dań.

Wskazówka: łącz z jasnym sosem – jasny doprawia, ciemny barwi. To klasyczna kombinacja w kuchni chińskiej, gdzie zależy zarówno na smaku, jak i na wyglądzie potrawy. Po otwarciu w lodówce. Opakowanie 500 ml.

Dla kogo: dla osób gotujących regularnie kuchnię chińską i azjatycką; dla wszystkich, którzy zauważyli, że ich dania są zbyt blade w porównaniu z restauracyjnymi.