Sos z czarnej fasoli Laoganma 280g

Sos z czarnej fasoli Laoganma 280 g to klasyczny chiński sos z fermentowanej czarnej fasoli (douchi) marki Laoganma – kultowej w Chinach i poza nimi. Laoganma to marka, której produkty stały się fenomenem internetowym dzięki intensywnemu, autentycznemu smakowi i niskiej cenie.

Smak: słono-pikantny z głęboką nutą fermentowanej czarnej fasoli; sos zawiera kawałki fasoli i chili w oleju, więc tekstura jest grudkowata, nie gładka. Profil intensywnie umami, lekko ognisty.

Jak używać:

• Topping do gorącego ryżu lub makaronu – łyżka wystarczy.
• Stir-fry z wołowiną i papryką (mapo doufu-style).
• Sos do dumplings i bao – łącz z octem ryżowym.
• Marynata do mięs – wzbogaca głębią fermentacji.
• Składnik congee – gorącej owsianki ryżowej.
• Polewa do jajka sadzonego w stylu chińskim.

Dla kogo: dla fanów intensywnych, fermentowanych smaków; dla osób gotujących chińską kuchnię regularnie; dla wegan – Laoganma w wersji czarnej fasoli jest zwykle roślinna (sprawdź etykietę).

Wskazówka: Laoganma to nie sos w klasycznym sensie – to gęsta, grudkowata pasta-w-oleju. Wymieszaj przed użyciem, by wydobyć kawałki fasoli z dna słoiczka. Po otwarciu w lodówce. Opakowanie 280 g.