Syrop ryżowy CJW 700g

Syrop ryżowy CJW 700 g to koreański syrop z ryżu – naturalny, łagodniejszy zamiennik cukru w kuchni koreańskiej. CJW (Chung Jung One) to jedna z największych koreańskich marek fermentacji i tradycyjnych produktów kuchennych.

Smak: łagodnie słodki, neutralny – nie dominuje, podbija smak dania. Mniej intensywny niż syrop kukurydziany, bardziej naturalny niż biały cukier. Konsystencja gęsta, ale rzadsza niż miód.

Jak używać:

• Zamiast cukru w marynatach i sosach – łatwiej rozprowadza się w cieczy.
• Do glazurowania mięs – nadaje połysk i delikatną słodycz.
• W tteokbokki i koreańskim BBQ – klasyczny składnik.
• W koreańskich jjorim (dania duszone w sosie sojowym) – balansuje słoność.
• W koreańskich słodyczach yakgwa i hangwa.
• Do owsianki i napojów – łyżka dla delikatnej słodyczy.

Dla kogo: dla osób gotujących koreańską kuchnię i ceniących bardziej naturalne słodziki; dla rodzin szukających zamiennika dla cukru czy syropu kukurydzianego; dla wegan (jest roślinny).

Wskazówka: dodawaj pod koniec gotowania, by zachować naturalny smak i połysk. Może się skrystalizować w niskich temperaturach – wystarczy krótkie podgrzanie, by wrócił do płynnej formy. Po otwarciu w temperaturze pokojowej, w szczelnej butelce. Opakowanie 700 g.