Syrop śliwkowy BS 1.025kg

Syrop śliwkowy BS 1,025 kg to skoncentrowany, słodki syrop z owoców śliwki – w koreańskiej tradycji znany jako maesil cheong. Maesil to zielona koreańska śliwka (umeboshi w japońskim) o intensywnym, kwaskowym aromacie; syrop z niej jest jednym z bardziej cenionych koreańskich składników kuchennych.

Smak: słodki z wyraźną kwaskową nutą śliwki; profil owocowy, lekko zielony, z odrobiną pestkowej głębi. Konsystencja gęsta, syropowa.

Jak używać:

• W marynatach do mięs – zmiękcza białko i dodaje słodyczy.
• Sos słodko-kwaśny – łącz z sosem sojowym, octem i czosnkiem.
• Składnik dressingów do sałatek warzywnych.
• Dodatek do herbat i napojów (maesil cha) – łyżka w gorącej lub zimnej wodzie.
• Glaze do mięs grillowanych i pieczonych.
• W koreańskich gulaszach i jjigae – nadaje balans słono-słodki.

Dla kogo: dla osób gotujących koreańską kuchnię regularnie; dla fanów słodko-kwaśnych smaków; dla rodzin – maesil w wersji napoju jest w Korei polecany jako naturalne wspomaganie trawienia.

Wskazówka: syrop śliwkowy jest skoncentrowany – wystarczy łyżeczka–dwie na typowe danie. Po otwarciu w lodówce; może lekko zgęstnieć w niskich temperaturach. Opakowanie 1,025 kg starczy na dziesiątki dań.