Kimchi kapusta cięta w pojemniku Yesodam 1kg

Kimchi kapusta cięta Yesodam w pojemniku 1 kg to klasyczne koreańskie kimchi w dużym, ekonomicznym formacie. 1 kg to wybór dla osób, które jedzą kimchi codziennie, oraz dla gastronomii – bistro azjatyckich, restauracji koreańskich, sushi-barów.

Smak: pikantno-kwaśny z głęboką nutą fermentacji i papryki gochugaru. Klasyczny profil koreański – zbalansowany, niezbyt agresywny.

Jak podawać:

• Banchan obok ryżu – łyżka prosto z pojemnika do małej miseczki.
• Baza do kimchi-jjigae – ostrego gulaszu na większą rodzinę lub spotkanie.
• Składnik smażonego ryżu z kimchi (kimchi bokkeumbap) – ekonomicznie dla większej grupy.
• Wypełnienie do koreańskich naleśników kimchijeon.
• Topping do ramenu, gulaszów i zup azjatyckich.

Dla kogo: dla osób, które zużywają kimchi codziennie; dla rodzin gotujących koreańską kuchnię regularnie; dla gastronomii – cena w przeliczeniu na gram jest wyraźnie niższa niż w mniejszych opakowaniach.

Wskazówka: 1 kg kimchi może z czasem stać się bardzo kwaśne, jeśli zużyjesz je powoli – starsze kimchi nie jest gorsze, tylko inne. Idealnie nadaje się wtedy do jjigae i smażonego ryżu, gdzie kwaśność jest atutem. Po otwarciu zawsze w lodówce, w pierwotnym pojemniku lub przelane do szczelnego szklanego słoika. Opakowanie 1 kg.