Pasta Jjajang Jinmi ostry 300g

Pasta Jjajang Jinmi w wersji ostrej 300 g to nietypowa, pikantna interpretacja koreańskiego jajangmyeon. Klasyczny jajang jest wytrawny, lekko słodki i bez ostrości – tutaj producent dodał wyraźny pikantny akcent, tworząc fuzję dwóch koreańskich klasyków: jajangmyeon i pikantnych zup ramyun.

Smak: wytrawno-słodki z głębią fermentowanej czarnej fasoli (chunjang), plus wyraźna nuta pikantności z gochugaru lub gochujang. Sos jest gęsty i karmelowy.

Jak używać:

• Ostry jajangmyeon – podsmaż pastę z mięsem i warzywami, wymieszaj z makaronem.
• Ostry jajangbap – wersja z ryżem zamiast makaronu.
• Sos do smażonego ryżu z pikantnym akcentem.
• Marynata do wieprzowiny lub kurczaka w stylu BBQ.
• Składnik fusion: sos do żeberek z koreańskim charakterem.

Dla kogo: dla fanów jajangmyeon, którzy chcą bardziej intensywnej wersji; dla osób, które lubią pikantne koreańskie dania i szukają czegoś między ramyun a klasycznym jajang; jako odmiana dla osób znudzonych wyłącznie ostrą lub wyłącznie słodką stroną koreańskich smaków.

Wskazówka: łyżka oleju przy podsmażaniu pasty wydobywa jej aromat – pikantna wersja szczególnie zyskuje na krótkiej karmelizacji. Po otwarciu w lodówce. Opakowanie 300 g.